Un groupe hôtelier présent dans plusieurs pays doit respecter autant de cadres réglementaires que de territoires, alors que ses clients attendent partout le même niveau de sécurité. Voici les repères pour trois marchés voisins.
France : l’hôtel, un ERP de type O
Les hôtels sont des établissements recevant du public, classés en 1re à 5e catégorie selon l’effectif (calculé notamment sur la base de deux personnes par chambre). Selon la catégorie, la commission de sécurité effectue des visites périodiques, de l’ordre de tous les 2 à 3 ans pour les catégories 1 à 4. Le registre de sécurité doit être tenu à jour et l’alarme audible dans les chambres et circulations. Les seuils et fréquences exacts sont à confirmer auprès de la commission locale.
Suisse : prescriptions AEAI et exécution cantonale
Les prescriptions suisses de protection incendie sont appliquées par les cantons et les communes, souvent avec l’appui de l’établissement cantonal d’assurance. Depuis le 1er avril 2026, l’usage d’articles pyrotechniques est interdit dans les locaux recevant du public ; la révision totale des prescriptions est attendue pour l’automne 2027.
Allemagne : ordonnance sur les établissements d’hébergement
L’ordonnance type sur les établissements d’hébergement (MBeVO) s’applique aux hébergements de plus de 12 lits et est reprise, avec des variantes, par chaque Land. Elle prévoit notamment deux voies d’évacuation indépendantes par chambre, une longueur maximale de 35 m jusqu’à une sortie ou un escalier protégé, une alarme générale, une détection automatique au-delà de 60 lits et la formation du personnel à l’embauche puis au moins une fois par an.
Un socle de groupe plutôt qu’une addition de règles locales
- Exigences minimales communes (détection dans les chambres, alarme audible, issues libres, formation annuelle, exercice d’évacuation, registre de contrôle) appliquées partout, même si la loi locale demande moins.
- Un référentiel d’audit unique pour comparer les sites et suivre les progrès.
- Un référent sécurité par hôtel, formé et relié à un responsable pays.
- Une base documentaire centralisée (rapports de contrôle, plans, attestations) dans la langue locale et en langue de groupe.
- Un pilotage par indicateurs : score par site, actions en retard, exercices réalisés.
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Sources : Construires.fr – ERP type O ; BauNetz Wissen – Beherbergungsstätten ; communiqué AIET du 6 mars 2026.
Information générale, sans valeur de conseil juridique ni d’expertise. Les exigences applicables dépendent de votre site, de votre canton / pays et de votre assureur. Contactez-nous pour une analyse adaptée.
